Выращивание бычков на мясо – бизнес идея. В этой статье я хочу рассказать ещё об одной идее бизнеса для жителей сельской местности — выращивание бычков на мясо. Смысл идеи заключается в покупке полугодовалых телят выкармливании их в течение года и сдачей на мясо. На первый взгляд дело это трудоёмкое и малоприбыльное, но в этом деле есть свои тонкости, изучив которые можно зарабатывать не плохие деньги.
Сразу хочу предостеречь начинающих фермеров, не спешите закупать телят, где попало и неизвестно какой породы. Как часто бывает, решил заняться выращиванием бычков, купил первых попавшихся телят в соседнем посёлке, целый год с ними провозился, а в итоге вместо 400 – 500 кг живого веса бычка получается всего 200, какая ж тут прибыль? А всё дело в правильном выборе породы, не стоит закупать телят молочных пород для выращивания на мясо, только мясные и мясо-молочные породы которые к 18 месячному возрасту при правильном кормлении достигают 400 – 500 кг живого веса.
Породы КРС для домашнего выращивания классифицируются по направлению продуктивности на молочные, мясные и мясо-молочные.
Молочные породы – чёрно-пёстрая, холмогорская, ярославская, красная степная, айрширскя, голштинская, бурая швицкая, гернзейская, джерсейская, тагильская.
Мясные породы – казахская, казахская белоголовая, калмыцкая, серая украинская, кианская, абердин-ангусская, линкольская, хайленская, салерская, аквитанская светлая, шароле, волынская.
Мясо-молочные породы – алатауская, бестужевская, кавказская бурая, костромская, бурая карпатская, красная тамбовская, симментальская, сычёвская, бурая швицкая, юринская и др.
Выращивание бычков как бизнес.
И так если Вы твёрдо решили заняться бизнесом на выращивании бычков, то первое о чём следует позаботиться заранее, так это заготовка сена на зиму, а его понадобится не мало. Конечно, сено можно закупать у фермеров и односельчан, но намного практичнее и выгодней заготавливать его самостоятельно. Для этого в местном сельсовете нужно взять в аренду землю под сенокос, стоимость аренды копеечная, впрочем, можно косить и без аренды, если место под сенокос никому из односельчан не принадлежит.
Для покоса травы понадобится трактор или мотоблок с косилкой, можно использовать бензокосу. Трава скашивается, сушится пару дней, в период сушки траву следует 1 – 2 раза переворачивать граблями для равномерной сушки. Высохшую траву сено складывают на сеновал или в копны.
Для содержания бычков понадобится обычный сарай без отопления и небольшой огороженный выгул. Особых условий содержания для бычков не требуется, главное чтобы сарай был сухим, сырость не допустима, поэтому навоз нужно убирать как можно чаще.
Закупка и выращивание бычков.
Практичней закупать полугодовалых телят (по цене около 10000руб), в таком возрасте они уже полностью самостоятельны и им уже не требуются молочные подкормки. Основной корм для телят это выпас на пастбищах, дополнительные подкормки корнеплодами с огорода, комбикормами.
С наступлением холодов бычков переводят в стойло, зелёную траву заменяют сеном и силосом.
Средний расход кормов в месяц на телёнка в стойловый период: сена – 150кг, силоса 180кг, корнеплодов – 20 – 30кг, комбикорм- 60 – 90 кг.
Средний расход кормов в месяц на годовалого бычка – сено более 200кг, силос – 150 кг, комбикорм – 100кг.
По достижению бычком возраста 1 год, его кастрируют для получения лучших привесов и спокойного нрава.
Бычков откармливают примерно один год и в конце осени, когда заканчивается период пастбищного выпаса, сдают на мясо. Скупщики, как правило, сами приезжают и закупают бычков живым весом по цене от 80 – 90руб за кг. Если проводить забой и самостоятельно продавать мясо на рынке прибыль будет больше на 30%, но и хлопот больше.
Выгоден ли бизнес на выращивании бычков? Выгоден, но следует помнить, что это не лёгкий труд, заготовка сена, уборка в хлеву, да и бычки могут проявлять свой нрав, но для тех, кому фермерство по душе выращивание бычков подходящая идея домашнего бизнеса.