Торты под заказ

Изготовление тортов на заказ – идея бизнеса. Как организовать производство тортов.

Ни одно торжество будь то день рождения, юбилей, свадьба не обходиться без такого лакомства как торт. Пожалуй, торт – самое популярное кондитерское изделие на праздничном столе, а если он ещё имеет оригинальный вид, то вызывает массу эмоций, как у виновников торжества, так и у гостей праздника.

.

Изготовление тортов под заказ очень востребованная услуга, очень часто торты индивидуального оформления заказывают на детские дни рождения, каждый ребёнок будет счастлив, попробовать торт с фигурками мультяшных героев, или торт в виде гоночной машинки.

Особенно можно отметить свадебные торты – многоярусные, украшенные цветами, яркими бабочками, фигурками такое произведение искусства собирает восторженные взгляды гостей праздника.

 

торт под заказ

.

Как организовать производство тортов.

Заняться изготовлением тортов не сложно, для этого понадобиться опытный кондитер, и помощник кондитера. В качестве самой кондитерской может служить небольшое помещение, оборудованное всем необходимым: — духовыми шкафами, столами, миксерами, холодильниками и т д.

Для начала работы следует сделать каталог разнообразных образцов тортов. Разместить, рекламу, в местных печатных изданиях, создать группу в социальной сети и предлагать свою продукцию участникам.

Схема работы кондитерской:
1. Приём заказа, заказчик просматривает каталог, обговаривает с кондитером, какой торт он хочет. Обговаривается вес торта, начинка, украшения и т д.
2. Производится запись в журнале доставки, число, время, место доставки (доставка обычно бесплатная).
3. Берётся полная предоплата или аванс.
4. За день до доставки заказа торт уже готов.
5. В назначенный день торт доставляется в обусловленное место, обычно непосредственно на место празднования – кафе, банкетный зал. Если торт многоярусный, он доставляется на специальной подставке, стоимость подставки следует включить в стоимость торта.

Стоимость тортов изготовленных под заказ от 20$ за 1 кг, и выше в зависимости от начинки и сложности работ. Собестоимость 1 кг. торта составляет 2 – 5$.

Обычно минимальный вес торта под заказ должен быть от 3 х килограмм, свадебные торты обычно зависят от количества гостей на свадьбе, свадебный торт имеет средний вес 6 – 8 кг, иногда заказывают и по 10 – 15 кг, чем больше торт, тем сложнее его приготовить, тем выше его стоимость. Часто при заказе торта на свадьбу, также заказывают свадебный каравай.

Бизнес на изготовлении тортов под заказ всегда востребован, но не следует забывать о большой конкуренции. Достаточно низкая, собестоимость продуктов для приготовления торта делает этот бизнес высокорентабельным.

Изготовление тортов под заказ – идея бизнеса.

Популярные бизнес идеи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.