Разведение форели

Выращивание речной форели – идея бизнеса. Условия выращивания форели.

В настоящее время всё большую популярность в рыбоводстве занимает представитель лососевых – форель. Эту рыбу успешно выращивают в садках, бассейнах и проточных прудах, главное условие, температура воды в водоёме не должна превышать 20 °С, оптимальное содержание кислорода 7-8 мг/л.

Наиболее популярна при выращивании в искусственных условиях  Радужная форель, она не очень требовательна к условиям содержания, а её мясо наиболее востребовано как продукт рыбоводства.

.

радужная форель

Форель холодолюбивая рыба и обладает особенностью — она не прекращает рост в зимнее время, и активно питается и набирает вес, к 2 – 3 годам достигает товарной массы.

Для выращивания форели оптимальная температура воды должна составлять +16 — 18°С. Самцы форели достигают половой зрелости к двум годам, самки к трём. Нерест происходит с апреля по май при температуре воды 7 — 8°С, самка даёт 800 – 4200 икринок, в зависимости от собственной массы, при искусственном содержании потомство можно получать круглый год.

Для организации форелевого хозяйства наиболее рациональным решением будет закупить сеголеток и вырастить их до товарной массы, таким способом можно окупить затраты уже через год и постоянно получать потомство от собственных производителей. Содержать форель можно как в прудах, так и в садках с проточной прохладной водой.

Выращивание речной форели в садках.

Наиболее перспективным и менее затратным считается садковый метод выращивания. Самым важным моментом является выбор подходящего водоёма, вода в котором должна соответствовать минимальным требованиям для содержания форели:

Показатель водыНормаДопустимо
р Н7-86,5-8
щелочность мгдо 1,6 5
жёсткость8-11 29
цветность10-20 30

Окисляемость мг/л

бихроматная25-40до 70
перманганатнаядо 10до 15

Азот мг/л

нитратдо 0,5 1
нитритдо 0,050,1
альбуминдо 0,5 1
аммонийдо 0,51

Содержание железа мг/л

температура, °Cдо 19до 24
общеедо 1 5
закисноедо 0,1 0,5
хлоридыдо 5 36
фосфатыдо 0,05 2
сульфатыдо 5 100
кислород, мг/л9-107,5
прозрачность, м1,4-1,7до 0,5
двуокись углерода5-10до 30
аммиак0,01-0,06до 0,1

 

Садки размещают в проточных водоёмах, размер садка для выращивания форели имеет произвольные размеры, можно использовать круглые конструкции с конусным дном, рекомендуемая глубина садкового мешка 5 — 6 метров, садок должен иметь расстояние между дном и дном водоёма не мене 1 метра. Садок крепится к плавучей раме, имеющей крепление к берегу, либо установленной на якорях, обслуживание производится с мостков.

выращивание форели

Для сокращения ручного труда, можно автоматизировать процесс кормления рыбы, установив на каждый садок автоматический кормораздатчик.

В качестве корма для форели используются гранулированные корма с разным составом и диаметром гранул в зависимости от возраста рыбы.

 

Нормы выращивания в садках радужной форели

ПоказательСеголетки1 год(зимой)2 года3 года

Средняя масса, грамм

посадка0,1 0,310 512 16 20 4080-120
вылов10 1020 980 118 128 200350-500
Плотность посадки особей, тыс. шт/м31-1,2 0,8-10,42 0,840,35 0,25 0,2 0,10,15-0,05
Выживаемость особей, %50-70 909090 90 90 95-97
кормление, количество в день12-16 8-122-4 2-48-10 8-9 8 8-78-6

 

Помимо садков для организации полноценной форелевой фермы понадобятся бассейны для мальков и инкубаторий для выращивания личинок из икры.

Реализовать бизнес идею по выращиванию форели можно при наличии водоёма с проточной водой в котором температура не подымается выше 20 – 25°С, при повышенной температуре форель погибает.

Именно благодаря высоким вкусовым качествам мясо форели, имеет постоянно высокую цену, бизнес на искусственном выращивании форели полностью окупает себя в первые два года.

Для организации форелевого хозяйства потребуется консультация опытного специалиста, так как в каждом климатическом регионе существуют свои особенности выращивания речной форели. Именно высокая чувствительность этой рыбы к температурному режиму, проточности воды, количеству кислорода в воде, требует предварительных расчётов показателей воды в водоёме.

Выращивание речной форели – идея бизнеса.

 

Популярные бизнес идеи
Поделиться этой идеей бизнеса в соц. сетях
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий от “Разведение форели

  1. Форель подорожала, причём существенно, сейчас стало намного выгодней выращивать речную форель чем пару лет назад.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.