Продажа вареной кукурузы бизнес

Бизнес продажа горячей вареной кукурузы в стаканчике: оборудование, фото, видео.

Речь пойдёт о приготовлении и продаже вареной кукурузы с мобильной точки, такой вид бизнеса не требует больших финансовых вложений, что очень важно для начинающего предпринимателя.

.

продажа кукурузы бизнес

Бизнес на продаже горячей кукурузы традиционно популярен на пляжах городов курортов. Но там обычно продают вареную кукурузу в початках, здесь же мы рассматриваем вариант, когда кукуруза в зёрнах отваривается на месте и подаётся клиенту в стаканчике с ложкой. Такой вариант более приемлем, если продажа осуществляется в общественном месте.

Продажа горячей варёной кукурузы: оборудование и сырьё.

Для приготовления и продажи кукурузы вам понадобиться следующее оборудование:

Аппарат для приготовления кукурузы.

Аппарат для приготовления кукурузы

Аппарат представляет собой пароварку, которая приспособлена к варке как зёрен кукурузы так и початков. Емкость пароварки около 30 литров. Аппарат монтируется в прилавок.

Продажа горячей кукурузы оборудование

Прилавок тележка — на ней располагается аппарат для варки кукурузы, инвентарь, емкости для салфеток, ложечек, диспенсер для стаканчиков, емкость для смешивания кукурузы с добавками.

Продажа вареной кукурузы

Также прилавок должен быть оборудован компактным рукомойником.

Ещё понадобится:

Морозильная камера – для хранения замороженной кукурузы.

Защитный зонт (если торговля ведётся на улице).

Сырьё для приготовления – зёрна сладкой кукурузы глубокой заморозки (- 18°С), а также соль, приправы.

Нужно использовать только сладкую кукурузу пищевых сортов, она светло – жёлтая, если кукуруза темно – жёлтая или оранжевая, то это кормовая кукуруза, она безвкусная для приготовления она не годится.

Приготовление вареной кукурузы в аппарате.

Процесс приготовления кукурузы предельно прост, продавец набирает мерным черпаком замороженные зерна кукурузы из морозильника и засыпает их в разогретый аппарат. Закрывает крышку, кукуруза в зёрнах варится несколько минут (обычно 15 – 20 мин).

Готовая кукуруза засыпается в одноразовый стаканчик, и подаётся с ложечкой и салфеткой.

кукуруза бизнес

Если нужно приготовить початки, то для них есть отдельное отделение в пароварке. Кукуруза в початках варится немного дольше примерно 30 мин.

Важно не переварить кукурузу иначе она станет жёсткой.

Кукуруза в початках подаётся на небольшой деревянной шпажке.

Все операции приготовления продавец должен осуществлять в специальных перчатках.

Бизнес на продаже горячей кукурузы.

Для торговли горячей кукурузой понадобиться зарегистрировать ИП, получить разрешение на торговлю в Роспотребнадзоре, арендовать место под торговлю и приобрести оборудование.

Залог успешной торговли варёной кукурузой – размещение торговой точки в людных местах – торговые центры, парки развлечений, возле кинотеатров, цирков, возле пляжей. Только при таком условии можно рассчитывать на быструю прибыль.

Ежемесячные затраты:

  • Закупка сырья и расходных материалов (стаканчики, ложки, салфетки).
    • Аренда места под точку.
    • Зарплата продавцу.
    • Оплата электроэнергии.
    • Налоги.

При составлении бизнес плана на продаже кукурузы следует учесть, что из 1 кг, замороженных зёрен кукурузы, получается 6 стаканчиков по 200 г.

Стоимость 1 кг, замороженного зерна примерно 100 р.

На одну порцию – 17 р.

Также затраты на стаканчик, ложку и салфетку, в итоге себестоимость одной порции составит около 30 р.

Стоимость стаканчика вареной кукурузы от 60 до 100 р. в зависимости от места торговли и спроса.

 Продажа горячей кукурузы: видео.

.
Популярные бизнес идеи
Поделиться этой идеей бизнеса в соц. сетях
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...

Один комментарий от “Продажа вареной кукурузы бизнес

  1. Летом на пляжах бизнес на кукурузе процветает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.