Как открыть бар

Как открыть бизнес — пивной бар. Как получить разрешения на открытие бара.

В этой статье речь пойдёт об открытии небольшого пивного бара. Мы рассмотрим основные моменты, которые следует учесть при выборе помещения, закупке оборудования и получения разрешений.

.

как открыть бизнес пивной бар

Как открыть бизнес пивной бар.

Такие заведения как бары, являются довольно доходным видом деятельности, поэтому большая часть злачных мест под бары уже давно заняты. Обычно это центральные улицы городов, но как показывает опыт и в спальных районах барный бизнес приносит хорошие доходы, как раз в спальных районах можно найти вполне хорошее помещение под бар.

Как выбрать помещение под бар.

При выборе помещения лучше отдать предпочтение тем помещениям, где уже располагались точки общепита — кафе, пиццерии и пр. Такие помещения уже отвечают основным требованиям Роспотребнадзора (СЭС) и Госпожарнадзора. В таком случае получение разрешений сводится к минимуму.

Но в любом случае, перед тем как брать в аренду помещение нужно поинтересоваться в СЭС и Госпожарнадзоре о возможности использования данного помещения под бар. Для этого нужно посетить эти инстанции с планом помещения БТИ (можно взять ксерокопию).

Что касается Госпожарнадзора, то лучше, если помещение осмотрит инспектор на предмет соответствия помещениям требованиям пожарной безопасности. Следует заранее поинтересоваться у собственника помещения, кто из Вас будет выполнять требования пожарников – устанавливать пожарную сигнализацию и прочее.

После выполнения всех требований, помещение осматривает инспектор, составляет акт осмотра, затем в госпожарнадзоре уже можно получить разрешение на открытие бара.

Далее нужно посетить департамент потребительского рынка и узнать перечень требований для открытия пивного бара, в дальнейшем понадобится получить разрешительное заключение для открытия бара.

Как открыть бар.

Регистрируем предпринимательскую деятельность, если у Вас пивной бар, то будет достаточно ИП.

Основной код ОКВЭД — 55.40 Деятельность баров. Если планируете оказывать дополнительные услуги дискотека и т д, то перечень кодов можно соответственно подобрать.

Регистрируетесь в налоговой, выбираете тип налогообложения.

Посещаете пенсионный фонд, стаёте на учёт.

В банке открываете счёт.

Заказываете изготовление печати.

Далее занимаетесь помещением.

Заключаете договор аренды.

Ремонт помещения.

Установка мебели — барная стойка, витрины, столы, стулья и пр.

Установка оборудования для разлива пива.

как открыть бар

Поиск поставщиков пива, снеков (чипсы, сухарики, палочки, и прочее). Что касается поставщиков, скажем пива и кваса, то можно получить также оборудование для разлива пива в бесплатную аренду с условием закупки пива только у них. Поставщики газированных напитков также могут предоставить в бесплатную аренду холодильники витрины.

Особое внимание следует уделить системе учёта расхода, лучше один раз потратиться на установку системы, чем постоянно получать недостачи в кассе.

Система учёта расхода состоит из установленных датчиков расхода, на трубопроводах, подключённых к кранам. Информация с датчиков поступает на контроллер, далее с контроллера на компьютер с установленной программой.

система учёта для открытия бара

К компьютеру также подключается станция бармена, которая подаёт информацию о количестве проданной продукции.

Конечно, система учёта не дешёвая и можно обойтись без неё, если удастся взять на работу порядочного бармена.

Когда помещение полностью оборудовано в соответствии с требованиями, понадобится заключить договора на вывоз мусора, дезинфекцию и дератизацию помещения, на установку и обслуживание тревожной кнопки с охранным агентством.

Затем нужно получить основное заключение в Роспотребнадзоре для чего понадобится предоставить следующий примерный перечень документов:

  • Свидетельство о регистрации, ИНН.
  • Договор на аренду помещения.
  • Устав.
  • Учредительный договор.
  • Реквизиты.
  • Копии договоров — на вывоз мусора, дезинфекцию и дератизацию помещения.
  • Сертификаты на оборудование для разлива пива.
  • Сертификаты на продукцию – пиво, снеки и пр.
  • Технический план помещения.
  • Санитарные книжки работников (бармен, официант).

Требуемый перечень документов постоянно меняется, его нужно предварительно уточнять в Роспотребнадзоре.

После предоставления всех документов и выполнения всех требований, помещение осматривает комиссия Роспотребнадзора, составляется акт, и выдаётся разрешение на работу бара.

Заключительным этапом будет открытие пивного бара и проведение рекламы заведения.

бар как бизнес

Пивной бар как бизнес.

Пивной бар лучше открывать в весенний период, чтобы к лету уже обзавестись постоянными клиентами. Пик продаж пива приходится на июнь – август, поэтому если возле бара будет летняя площадка со столиками, можно получить существенную прибыль.

Для летней площадки совсем не обязательно закупать оборудование (зонтики, столики, стулья), его Вам бесплатно в аренду предоставит поставщик пива.

Как открыть бизнес пивной бар.

Популярные бизнес идеи
Поделиться этой идеей бизнеса в соц. сетях
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий от “Как открыть бар

  1. В наливайках водку покупают наразлив, а наценка там потом идёт в розницу 300%

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.