Хот дог – бизнес идея проверенная временем. Как организовать торговлю хот догами.
Хот дог – подогретая булочка с сосиской, приготовленной на пару, подаётся с добавлением салата, овощей, кетчупа, горчицы и приправ.
С ростом интенсивности жизни и постоянной занятости на работе заведения быстрого питания всегда будут востребованы, быстро перекусить, пополнить силы всегда поможет уличный фастфуд. Хот дог – уже давно проверенный временем, самый популярный и любимый представитель фастфуда, спрос на него традиционной высокий, а наценка составляет 100%.
Как организовать торговлю хот догами.
Существует несколько возможностей реализовать торговлю:
- Торговля с оборудованного автомобильного прицепа фургона.
- В стационарной торговой точке.
- Торговля с передвижного прилавка тележки.
Рассмотрим популярный, и менее затратный способ – торговля с использованием передвижного электрического или газового прилавка.
Рассмотрим на примере передвижной электрический прилавок С – 1Э.
Прилавок оснащён двумя паровыми ёмкостями, в одной разогреваются булочки, во второй приготавливаются сосиски. В нижней части прилавка имеются ёмкости для хранения продуктов. Прилавок для удобства перемещения оснащён колёсами, работает от электрической сети, дополнительно оснащён прозрачной витриной.
Технические характеристики:
• Мощность 2 кВт.
• Габаритные размеры – 830 мм х 760 мм х 1190 мм.
• Производительность – 60 шт. в час.
Цена аппарата – 55000 руб.
Если нет возможности подключиться к электрической сети, можно приобрести аналогичный вариант но работающий на газу.
Прилавок передвижной С – 2 Г.
Прилавок оборудован двумя паровыми ёмкостями по 19 литров, работает на газовых баллонах – 5, 12, 27 литров. Оснащён, колёсами и широкой витриной.
Технические характеристики:
• Мощность 3,4 кВт.
• Габаритные размеры — 1100 мм х 610 мм х 1300 мм.
• Производительность 60 шт. в час.
Цена аппарата – 65000 руб.
Как открыть продажу от догов.
Для того что бы начать торговать с передвижного прилавка нужно открыть ИП и получить все положенные разрешения от городских властей и СЭС.
Продавец хот догов должен иметь сан книжку.
Дополнительно следует установить зонт от солнца, и стул для продавца.
Закупить расходные материалы: — одноразовые бумажные пакеты, салфетки, для продавца одноразовые перчатки.
Закупить продукты: — булочки, сосиски, овощи, горчицу и несколько видов кетчупов.
Средняя цена хот дога – 50 руб. (зависит от региона).
Себестоимость хот дога – 25 руб.
Продажи хот догов практически не зависят от времени года, их охотно покупают и в холод и в жару. Торговый прилавок нужно размещать в людных местах: — парки, пляжи, аттракционы, вокзалы, возле учебных заведений, офисных центов и т д.
Продажа хот догов – бизнес идея проверенная временем.
Вот ещё интересная статья о аналоге хот дога — Бизнес на корн догах